江坪油豆腐的制作起源，要追寻到明末清初。现在江坪村人人都会做豆腐，家家都有豆腐作坊，他们一年四季都加工油豆腐。江坪油豆腐色泽金黄，富有弹性，内如丝肉，细致绵空。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。
2024-04-17 来源： 浏览量：0
江坪油豆腐的制作起源，要追寻到明末清初。现在江坪村人人都会做豆腐，家家都有豆腐作坊，他们一年四季都加工油豆腐。江坪油豆腐色泽金黄，富有弹性，内如丝肉，细致绵空。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。
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